お料理

懐石風おまかせコース料理

¥ 5000（税込み）

季節のお魚とお野菜を使い、前菜・椀盛・お造り・焼魚・焚き合せ・揚げ物を例として、5～6品ご用意させていただきます。

すっぽん鍋コース（要予約）

¥ 5000（税込み）

いわゆる「丸鍋」がメインのコースです

丸鍋とお雑炊に、季節の前菜・お造り・焼物をセットにいたしました。

（料金は1席4名様です）

一品料理（要予約）

上の写真は炮烙鍋です。その季節に美味しいものを素焼きの炮烙にいっぱい詰め込んで蒸し焼きにした一品です。

下の写真は、松茸と鱧の備長焼きです。松茸と鱧を備長炭で焼いて生姜醤油で食す。一年でほんと一時の間のちょっとした贅沢ですね。

他にも「鯛の塩釜焼き」などもできますので、ぜひお問合せください。ご予算に応じてご用意させていただきます。

ふぐコース（要予約）

¥ 5000（税込み）

河豚のコースです

季節の前菜・鉄刺・季節の焼物・てっちり・お雑炊をセットにいたしました。

（料金は1席4名様です）

各種鍋料理のコース（要予約）

鰤しゃぶ(鰤ちり)、鯛しゃぶ(鯛ちり)、鱧しゃぶ、寄せ鍋、あんこう鍋、蛤鍋(写真)、牡蠣鍋(牡蠣の味噌鍋)、豚肉の柳生鍋、鶏鍋などなど。。。　前菜・お造り・焼魚をお付けしてコースにいたします。何ができるかなど、お電話にてご相談ください。

季節の「〇〇づくしの会」

¥5000（会の素材によります）

例えば2月ならば鰤、3月には牡蠣、6月には鱧などと、その時期に美味しい材料をふんだんに使い、コースの全てに取り入れて献立にします。

季節を味わう意味でも、たらふく召し上がってください。