2021.03.07 14:43ひっそりの牡蠣の会こっそり「牡蠣の会」やりますね ひっそりの牡蠣の会です皆様もご存じのように愛知県から厳重警戒宣言が発出されていることにより、営業時間は21時まで（酒類の提供も21時まで）ですそれでも「今年はまだ牡蠣食べてないな～」などの声もお聞きしし、まだまだ油断できない最中ではありますが会を催すことにいたしましたただ「牡蠣どころか鰤や鱈も食べてないかも…」って方もいらっしゃると思い「牡蠣づくし」にせずに「牡蠣もあるけど他の魚もおるよ」のコースにするつもりです4月初旬くらいまでの牡蠣が出回っているの間で予定していますできれば（仕入れや仕込みの都合上）4名以上のご予約をお願いいたしますお料理代は4.5～5000円くらいになるかと…日本酒もいっぱい貯め込んでいますお越し下...
2021.03.01 09:49～「緊急事態宣言」の解除と「厳重警戒宣言」の発出による営業時間の変更のお知らせ～愛知県は緊急事態宣言から厳重警戒宣言に移行されたことで、夜の営業が21時までと緩和されました。酒類も21時まで提供できます。3月14日までの予定です。それでも、皆様に安心してお食事を楽しんでいただくべく、現在受付を停止しておりますネット予約を継続して止めさせていただきます。ただ昨年獲得された「GoToEat」のポイントの消費期限が３月末となっていますので、当店でお使いくださることをお考えのお客様はお電話にてご連絡ください。一時的にネットでの予約をできるようにいたします。引き続きお客様には大変ご不便ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。もう一つお願いがありますもし会社などで、毎日のお昼ご飯をお弁当にしたいと思っておられる...
2021.02.04 16:17ふじ栄をご利用されるお客様へお願いがあります時々ではありますが、マスクをして来店されても、店内で直ぐにマスクを外される方をよく見かけます 狭い店内ではどうしても空気は滞留してしまします 「黙食」なんて言葉を聞くようになりましたが、できれば「黙食」の張り紙はしたくないと思っていますですから私からマスクをしていただくことを促すこともしばしばあります それでご気分を悪くされてお帰りになられるお方もおられますが、それはしょうがないと思っております お留めすることはいたしませんうちは母と二人で営業をしております 母は高齢者といわれる年齢です またもしも私が罹患したとしたときに味覚障害や嗅覚障害が残れば料理人という仕事を奪われるかもしれません 私の言動に不快感を覚えることもあるかと思いますが、これらをご理解...
2021.02.03 16:01〜時短営業期間延長のお知らせ〜愛知県の緊急事態宣言の期間延長、およびそれに伴う時短営業の要請に伴い、2月7日(日)まで時短営業としておりましたが、3月7日(日)までの間これを延長させていただきます。早期に緊急事態宣言が解除されましたら、改めてお知らせさせてきただきます。ランチの営業についてはいつもと変わらず開けておりますし、お弁当のご注文も承っております。お客様には大変ご不便ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
2021.01.15 17:02緊急事態宣言下における当店の営業についてのお知らせです平素はふじ栄をご愛顧いただきありがとうございます。既にご承知の通り1月15日に緊急事態宣言が発出されたことより、緊急事態宣言が解除されるまで、お酒の提供は19時まで、20時には完全に閉店させていただくことにいたしました。誠に残念ではありますが、一日も早く「ぶわッ～」と騒げる日が来ることを願うばかりです。また、当面の間は（夜の営業の時間に）初めてお越し下さるお客様のご来店は、大変申し訳ございませんがご遠慮くださいますようお願い申し上げます。ランチの営業については、近隣でこの状況下でも変わらず働かれる方のためにも続けてまいりますので、お近くにお越しの際はお立ち寄りください。
2021.01.04 04:08あけましておめでとうございます。2021年がはじまりました。昨年からの困難な状況が、今年もしばらくは続くかもしれませんね。だからこそ、このようなときだからこそ「食べること」のありがたさ、大切さ、元気の源、なんてことがわかるのではないかなとも思います。大勢で飲食をすることが禁じられ、大笑いもできない… イライラ・・・ でも、もう少しの間は辛抱ですね。いろんな状況を見ながらになりますがイベントは開催したいと思います。先ずは「ぶり」からかな。時期を見て今年は「恋」いや「鯉」もいいな。今年も何卒よろしくお願い致します。（写真は久しぶりにやった合鴨の治部煮です）
2020.12.29 16:39年末年始の営業についてのお知らせ平素は ふじ栄 をご愛顧賜り 厚く御礼申し上げます年内の営業は29をもって終了いたしました 新型コロナと政府・自治体に振り回された一年だったように思いますが、そんな中でも大勢のお客様に足を運んでいただきました 誠にありがとうございます新年は5日より営業をはじめます ランチも5日からですただ、、新型コロナウィルス感染症の感染拡大防止のため、県の営業時間短縮要請を受け、当店では営業時間の変更をしております誠に勝手ながら1月11日までは、21時までの時間を短縮しての営業といたします皆様にはご不便とご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解とご協力を賜りたく存じます
2020.11.24 16:57さんま祭り28日の土曜日、今年最後のさんま祭りですあとお二人様くらいでしたら、ゆったりとしたお席でお座りいただけますもし、まだ今年さんまを召し上がってなければいかがですか？
2020.10.28 16:58今年は「さんま（多めの）祭り！」今更ですが「サンマ祭り」やることにしました皆様もニュース等でご存じのようにサンマが獲れませんでした ここにきて漁獲量も安定してきたようですので、やっぱり「サンマ祭りはやりたいがね！」と思い、ずいぶんと遅くなりましたがサンマを召し上がっていただくことにいたしましたサンマ食べないと日本の秋ではない？ただ「づくし」にはいたしませんご予約の日にどれだけサンマが揚がるかは不安なところもあるので「サンマ多め祭り」にさせてくださいそれでも「あ～今年もサンマ食ったわ～」って感じていただけるような献立を考えます11月6日(金)～28日(土) の間で予定しています できれば（仕入れの都合上）6名以上のご予約をお願いいたしますお料理代は5000円くらいになるかと…お越し下さ...
2020.10.26 16:04ランチも予約で！10月も もう終わりに近づき… 「#Go To Eat 」も走っておりますふじ栄もこれに参加させていただいています「Yahooロコ」の予約サイトにてランチの予約もできるようにいたしましたそして「河豚コース」も！純米酒も冷蔵庫いっぱいに貯めつつあります是非ともお越しくださいますよう よろしくお願いいたします
2020.10.01 16:03Go To Eat と 松茸10月ですね～ 秋の気配です 「 #Go To Eat 」も走り出しました。ふじ栄もこれに参加させていただきます。それに伴い、10月のコースのお料理も少し変えさせていただきます。秋ですので松茸(国産ではないですが…)のお料理を3品ほど入れます。#土瓶蒸し #茶碗蒸し と、もう一品に #松茸 が入ります。純米酒も冷蔵庫いっぱいに貯まっています。花火も上がれば、赤とんぼもいる…是非ともお越しくださいますよう、お願いいたします。ご予約はこちらから「ふじ栄」を検索してください。https://retty.me/announce/go-to-eat/#花火 #風の森 #純米酒 #あかとんぼ #仙禽 #笑四季 #Sakederia #マリーゴールド#名古屋 #中区...
11月2日おはようございます！ サンマの会の日を決めました 11月15日(金)と16日(土)にやります ただ15日はカウンターしか空いておりませんので、掘りごたつをご希望されるお客様は16日にお願いいたします またコースの全てが秋刀魚ではありませんのと、天候によっては秋刀魚が入らないこともありえます そのとき...
10月20日おはようございます！ 10月も半ばを過ぎ、ようやく秋の気配かな？ 皆さん、今年は忘年会やりますか？ まだまだではありますが、すこ～しだけ忘年会のご予約やご相談のお話も出てくるようにもなりました いい日は早くから埋まってきます ぜひとも今年の忘年会は「ふじ栄」でよろしくお願いいたします と、その前...